義大利麵有如義大利人的心臟。 「好吃是最棒的」、「烹調和食用的過程都可以很享受」 有聽見這麼爽朗的聲音了嗎？ 美味的義大利麵，並沒有特殊的定義。 即使有點「隨心所欲」地烹調， 不可思議的，還是可以愉快地享受美味，這就是義大利麵。 在醬汁中加入佐料混合均勻後，再加入麵條， 即可完成全新的口味，或是創造出令人吃驚的美味， 義大利麵簡直就是魔術。 最適合搭配義大利麵的料理，正是沙拉。 配合得恰到好處的沙拉，即可變成味道、營養和色彩都均衡的佳餚。 一盤義大利麵再加上絕佳搭配的沙拉。 即可用來招待好友和親密伴侶，就算是料理新手，也不會烹調失敗。 本書特色 學會義大利麵達人片岡主廚教的 基礎義大利麵和絕佳搭配的沙拉 可活用一輩子的基本技巧 絕佳的組合，用來請客也超讚！ 首次嘗試烹調 |
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